メロディー・オン・ス・ソル 2015 / ジェローム・ランベール

ブドウ品種：シュナン・ブラン100％

産地：フランス ロワール

アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村で、2002年からワイン作りを開始。

彼の哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」従って原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法 (補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない)で造る。

一番最後に収穫されたシュナンブランから造られたメロディ・オン・スソル。

約2年寝かせることで期待どおり休ませた甲斐がある、甘さや果実味、酸と全ての要素がバランスよく溶け込んだ味わいへと変化しております。

 蜂蜜やカリンのシロップ漬け、甘夏やレモンなどの柑橘やりんごを想わせる芳醇さとフレッシュ感が混ざり合い。

柔らかく円みを帯びたアタックで白葡萄の粒を皮ごとかじったような風味が広がり、フルーティーで爽やかな風味と旨味が感じられアフターにも長く続きます。

商品コード5117

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