モルゴン　レ・シャルム　キュヴェ　“エポニム”2019 / ジャン・フォワヤール

ブドウ品種：ガメイ100％

産地：フランス / ブルゴーニュ地方 ボージョレ

ジャン・フォワヤールはこの地で知らない人はいない、自然派ボージョレ最高の生産者のひとりで、現地ではトップ4人の1人と認識されています。

ワインの瓶詰め会社で働いていた時に自然派の大家マルセル・ラピエールに影響を受け、彼のカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強し、1981年に独立。

2019年は、歴史的な猛暑に見舞われた年。

5月初めの寒波によりスタートが出遅れたことや猛暑によりブドウの成熟はバラバラだった為、逆にアルコール度数13.5%のワインにフレッシュさと冷涼感を与える良い結果につながった。

フランボワーズの明るい果実やバラ、ジンジャーなど官能的でエキゾチックな香り。

ワインは明るく艶やかで、みずみずしくチャーミングな果実味に生姜のようなスパイシーさと洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。

商品コード6694

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