〇リンガニュー 2015 / ラタ・ポワル

ラファエル・モニエはワインとは無縁の環境で過ごしてきた、とある町の中学校で社会科を教える普通の教師でした。それが、同僚が趣味でやっているワイン造りを手伝ったことがきっかけとなりワインの魅力に取り憑かれていきました。

アルボワの中学校に転勤となった際、偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入。2000年から2008年までは趣味でワインを造っていましたが、2009年より本格的にワイン造りを開始。そのクオリティの高さからたちまちアルボワを代表する生産者という評価を受けました。

コクと旨味のあるしっとりとした味わい、しかも重さを感じさせない味わいが嬉しい。3週間のマセラシオンの後に500Lの樽で醗酵及び熟成。

繊細かつしっかりとした旨味とコクがあります。
カシスやフランボワーズの果実感としまった酸が重さを感じさぜず、逆に厚みやワインに幅を持たせている印象です。それにしても口に入った瞬間の美味しさは素晴らしい。

現在は教師を辞め、ワイン造りに専念するも、国内消費の高さゆえに海外での流通量が極めて少ないワインです。