モンドゥーズ No.3 2017 / アヴィ・ドゥ・トンペット(ラタ・ポワル)

ラファエル・モニエはワインとは無縁の環境で過ごしてきた、とある町の中学校で社会科を教える普通の教師でしたが、同僚が趣味でやっているワイン造りを手伝ったことがきっかけとなりワインの魅力に取り憑かれていきました。

アルボワの中学校に転勤となった際、偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入し、2000年から2008年までは趣味でワインを造っていましたが、2009年より本格的にワイン造りを開始。

2017年は霜などの影響によりラタ・ポワルの畑の収量が激減したため、サヴォワのアルバン村のルイ・マニャンから有機の葡萄を購入し、醸造したネゴシアンラベルのワインです。

僅かに紫がかったガーネット色。葉付きの苺やフランボワーズ、クランベリーなどの熟した甘酸っぱい果実の香りと風味があり、とても瑞々しく軽快で流れるような飲み心地です。

伸びやかな酸があり非常に軽やかな口当たりですが、可愛らしく馴染みやすい果実味がたっぷりと感じられ、水のように負担のない喉越しで、ついついもう1杯と手を伸ばしたくなるような仕上がりです。