〇ルージュ・フリュイ2015 / ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

ブドウ品種：ミュスカ・プティ・グレン、 テレット、サンソー、カリニャン、グルナッシュ、アリカント

産地：フランス／ラングドック地方

1995年にブドウ畑を購入して以来、アン・マリー・ラヴェイスは弟のピエールと4.5haの畑を管理している。

赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着のもののみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。
　彼女のブドウ畑のまわりには隣接する畑が無く、ビオディナミを実践するには格好のシチュエーションである。
　以前は、30年間ビオディナミを取り入れたフルーツ菜園農家を営んでいたが、　1993年山火事で全焼。以降、ワイン農家に転向。

ダークチェリー、バラの花弁、タイム、ジンジャー、お香の香り。ワインは上品かつスパイシーで力強く濃厚な果実の凝縮味があり、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが骨格を支える！

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