〇シャンパーニュ・ブリュット・トラディシオン・グラン・クリュ デゴルジュマン2017 / ドメーヌ・エグリ・ウーリエ

ブドウ品種：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25％。

産地：フランス/シャンパーニュ地方

エグリ・ウーリエは、2008年、クリュッグとボランジェの２メゾンに加え、サロンとともにRM(レコルタン・マニュピュラン)唯一の造り手としてクラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス) の3ツ星に昇格したシャンパーニュのトップ生産者。

ブルゴーニュ的なワイン造りをシャンパーニュで行った生産者としても有名で、その収量は40～45hl/haとブルゴーニュの1級並みの少なさです。

優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスした最高級のシャンパーニュ。シャルドネ主体のプレミアム・シャンパーニュは数あれど、ピノ・ノワール最高峰プレミアムの称号はエグリ・ウーリエの為だけに存在すると言っても過言ではありません。

理想的な緩やかな南向き斜面に植えられた平均樹齢40年の古樹のピノ・ノワールは、ガティノワやボランジェといった同じく最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名なアイ村より早く果実が熟する。

その凝縮した果実味を持つピノ・ノワールに、東向き斜面のシャルドネをアッサンブラージュすることによって、美しい酸を持つ非常にバランスのとれたシャンパーニュが生まれる。

商品コード5405

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