レ・タイユ2019／ジャン・クリストフ・ガルニエ

ブドウ品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン

産地：フランス / ロワール地方 

グランメゾンに10年以上ソムリエとして務めたジャン・クリストフ・ガルニエは、
農業学校で学んだ後、マーク・アンジェリのもとで働いた後ドメーヌを立ち上げました。

ソムリエの仕事を辞めて農業学校で学び、10年を経て、サンベール・ドゥ・ラティー村に7haの畑を所有するに至る。

やや黒みがかった深いガーネット色。ドライ苺や赤ワイン入りの苺のコンフィチュール、グレナデンなどの凝縮感とほどよい甘みのある赤い果実の香りに、ドライフラワーや花の茎、土や根菜、インクや竹炭などを想わせる香りが少しづつ加わり、緻密な果実の香りに深みや落ち着いた印象を与えます。

瑞々しささえ感じるほどの軽やかなミディアムライトタッチで、熟したザクロやドライ苺などやや明るめの果実の風味が広がります。

徐々にドライフラワーや土、茎などのニュアンスが重なっていき、複雑性や奥行き、妖艶な印象が感じられます。

アフターにはビターカカオのような風味が現れ、エキスの詰まった赤い果実の風味と相まってベリーカカオのような味わいが続きます。

商品コード6046

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