VdFブラン・レ・フェス 2014 / ラルブル・ブラン

ブドウ品種：ピノ・グリ、ソーヴィニョン・ブラン

産地：フランス/オーヴェルニュ

フレデリック・グナンは1960年に生まれ、プラスティック製造の会社や家具職人、そして屋根職人を経て装飾的なオートバイを作る仕事をしてきました。

当時は入社後3年間を様々な企業で研修を受けるカリキュラムがあり、フレデリックは有機栽培を行うワイン生産者へ行くことになりました。

ブルゴーニュのエマニュエル・ジブロ、ティエリー・ギュイヨ、ジャン・クロード・ラトー、ドミニク・ドュランで剪定から収穫と醸造まで1年を通じて研修を受け、ブドウを有機栽培して可能な限り人的関与を控えるワインの醸造に極めて強い興味を覚えて、彼が40歳になった2000年にブドウ栽培とワイン醸造の道を歩き始めました。

ピンクがかったやや濁りのある淡いオレンジ色。

ピノ・グリ由来の黄桃のような風味がソーヴィニョン・ブラン由来の柑橘果実のようなスッキリとした風味に柔らかさをもたらし、セパージュの特徴と良い部分を引き出しつつ、しっかりと旨味の感じられる余韻の長い味わいです。

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