ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019 / シモン・ビュッセー

ブドウ品種：マルベック100％

産地：フランス／南西地方

「産地らしさ」その典型性をワインに表現するには、毎年異なる気候の違いに応じて最高のぶどうを育てること。

蔵の中では、できるだけ人為的な介入をしないよう、天然酵母を使い、SO2はできるだけ控えたワイン作りをおこなっています。

2018年ヴィンテージまでポリチネルというワイン名でしたが、2019年ヴィンテージからワイン名とエチケットが一新しました。

エッジがやや紫がかった深紅の色合い。レーズンやカレンズ、カシスなどのドライフルーツを想わせる黒系果実香を主体に、赤い果実のドライフルーツの印象が加わります。

軽快感のある伸びやかな飲み心地に、小気味良い張りのある酸は若さや軽やかさを引き立て、ほど良い甘みが舌を包み馴染みやすさを感じさせしなやかな口当たりです。

密度の高いエキスの詰まった果実味が大きく広がり、アフターにシルキーなタンニンが僅かに残ります。

明るい若々しさと上品で奥深い印象を兼ね備えた緻密な果実味で雑味のない充実感のある仕上がりです。

商品コード6915

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。