ヴォラティル 2020 / ヤニック・ペルティエ

ブドウ品種：サンソー

産地：ラングドック

マコン出身のヤニックは、リヨンのワインショップの店員を務めながら、プイィ・フィッセにて数年にわたり栽培の勉強を積み、イヴ・キュイロンで醸造を学び、最後は2002年から２年間レオン・バラルで働きます。

ラングドックの美しさに魅せられて２００４年にサンシニアンにて１０ヘクタール／約4万本の畑を購入。将来を大いに期待できる美しいワインを造っています。

中程度の赤色。熟したフランボワーズやザクロなど赤い果実の華やかな印象に加えて、ブラックベリーやグミなどの黒系果実のニュアンス。

張りのある酸と共に甘酸っぱい赤い果実の風味が愛らしく、徐々に熟したブラックベリーなどの風味が重なり、プリムールのような伸びやかなスタイルに南のワインらしい充実感をほどよく感じさせる仕上がりです。

 商品コード7135

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