ヴォルネイ・クヴェヴリ 2019 / ドメーヌ・ド・シャソルネイ

ブドウ品種：ピノノワール１００％

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

「フィリップ・パカレ」と並びこれからの自然派ワイン界を牽引していくであろう若き天才ヴィニュロンと謳われた「ドメーヌ・ド・シャソルネイ」の当主が「フレデリック・コサール」で、コサール名義のワインはネゴシアンシリーズとなっています。

ミネラルを最大限に引き出すために熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用。

フランボワーズ、ザクロ、梅、シャクヤク、シソ、カシューナッツの香り。

 ワインはピュアかつチャーミングで、ほのかに甘みのあるダシのようなまろやかな果実味に洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む。

商品コード6557

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