ヴォルネイ クヴェヴリ 2020 / ドメーヌ・ド・シャソルネイ

ブドウ品種：ピノノワール１００％

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

1996年設立で、ブルゴーニュのクルティエとして働いた10年間で「全てのブルゴーニュを飲み尽した」と語り、自身の信念である「VIN VIVIN=生きたワイン」をコンセプトに自然をリスペクトし葡萄の声に耳を傾けたテロワール・ワインと呼ぶに相応しい見事なグラン・ヴァン。

収穫日は2020年8月30日。
収量は35hL/ha！
区画はコミューンのレ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・ポワゾの畑0.25ha、レ・ポー・ボワの畑0.27 ha、そしてレ・プティ・ポワゾの畑0.13 haの合計1.28 haの畑面積。
ミネラルを最大限に引き出すために熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！

ダークチェリーの熟した果実の香りに甘草の甘い香り、スミレの爽やかな香りが重なる。
ワインはふくよかかつジューシーなコクがあり、芳醇な果実の凝縮味を洗練されたミネラルと繊細なタンニンが優しく引き締める！

商品コード7328

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