家園(ジアユアン) マルスラン 2020 / シルバー・ハイツ

ブドウ品種：マルスラン100％

産地：中国　寧夏回教自治区

シルバー・ハイツは「中国のナパ・ヴァレー」と名高い寧夏回教自治区(Ningxia)にある、家族経営のワイナリーです。

小規模で丁寧に営まれるワイン造りは細部に至るまで綿密に考え抜かれ、数々の賞を受賞、まさに世界レベルのワイナリーです。

こちらのワインはとっても珍しいマルスラン種で、フランス国立農学研究所で、カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュを交配させた品種です。

両品種のいいところを特徴とした品種で、フランスでは主に南仏を中心に栽培されています。

丁寧に選果されたブドウを天然酵母を用いて低温で発酵し、1年使用したフレンチオークで12か月間熟成させます。ノンフィルター。

 しっかりとした濃い色彩ながら、味わいは非常になめらか。

適度なストラクチャーもありながら、豊かな果実味、きめ細かいテクスチャー、この品種のワインとしては非常に完成度が高いワインです。

 少し冷しめの温度からスタートしていただいても美味しいかと思います。

商品コード7540

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