洗馬 白 2022 / ドメーヌ・オヤマダ

ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノグリ、セミヨン他

産地：日本/山梨 

小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界へ。

16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた後、現在は退職し、約3haの畑を管理、2014年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行う。

長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。

標高約700mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地で、この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「北のエレガンス」

スマートな口当たりと、火打ち石の香りが広がり、その後スワリングとともにゆっくりとレモン等の柑橘とかすかにパッションフルーツの香り出てくる。

硬質な塩味と酸とのバランスが今後の熟成で馴染んでいくとより味わいが広がり、少し寝かせておきたいワイン。

商品コード8913

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。