フロール 2019 / レ・プティット・パルセル

ブドウ品種：ソーヴィニヨン・グリ100％

産地：フランス/ ボルドー地方 

レ・プティット・パルセルは、ソフィーとセバスティアンのカンチュリー夫妻が独創的なワインを 造りたいとの想いから 2017 年にボルドー右岸に創設したミクロ・ドメーヌ です。

夫妻はビオディナミの手法を取り入れた、ビオロジックで栽培を行っており、 栽培においても醸造においても、醸造所の照明以外には電気は一切用いず、人為的介 入も最低限にし、ブドウ以外には何も付け加えないナチュラルワインを造っています。

ワイン名の Flor フロールは産膜酵母のこと。実験的ワインとして、産膜 酵母をかけて醸造したため、フロールと命名されました。

ワインとシェリーの間くらい、まさにソフトヴァンジョンヌ。

ドライハーブ、白胡椒、細やかなミネラル、奥に黄桃を感じるワインです。

商品コード5889

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