B(ベー) ソーヴィニヨン 2021 / オードレイ ピロルシェ

ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン100%

産地：フランス/ ロワール

ロワールにまた、新しい女性醸造家が誕生しました。 アルザスのクリスチャン・ビネール氏（Christian Binner）の元パートナー、オードレイ。

所有畑は なく、近所のBIOの優良な生産者から葡萄を購入し、醸造します。

元々学生時代、醸造学を学んでおり、クリスチャンと一緒に長い間醸造に携わって来た為、試飲能力は確か。

グレープフルーツ、スターフルーツ、シトラス、白い花、ハーブ、森の香り。　

ワインは上品かつフレッシュで清涼感があり、みずみずしく静謐で透明感のある旨味エキスと心地よい苦味のある優しいミネラルとのハーモニーが絶妙。

商品コード8345

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