VdF シャルドネ・ラ・ジャスティス 2018 /ドメーヌ・ド・ベルヴュー

ブドウ品種：シャルドネ100％

産地：フランス/ロワール地方

1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培学を学びます。

1995年から2005年までヴァレにあるワイン農協で責任者として働き、2005年12月から自ら のドメーヌを立ち上げます。

シャルドネを 8ｈLのアンフォラで仕込んだジェロームのトップキュヴェ。

黄桃、パイナップル、西洋菩提樹、アニス、フェンネル、蜜蝋、火打石の香り。

ワインはヴィヴィッドかつストラクチャーがあり、レモンジュースのようなキレのある酸と塩味が感じられます。

凝縮した旨味エキスと滋味豊かなミネラルを骨太な酸がしっかりと支え長く余韻に続きます。

商品コード5635

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