VdF ピエール・ド・リュヌ 2017 / ラ・フォンチュード

ブドウ品種：グルナッシュ100％

産地：フランス/ラングドック

ラングドックの中心に位置するサラグーの谷にある、放棄された森と30haに及ぶ牧草地、そして3.5haの小さなブドウ畑も付いた土地。

長年の薬剤投与によって荒れ果てたブドウ畑の、カリニャン、サンソー、アラモン、テレブラン、そしてグルナッシュを、バイオダイナミクスで栽培、使う農薬は少量の銅と硫黄のみで、他はハーヴと調剤を散布すること10年、ようやく畑の土は柔らかくなり沢山の虫や草花が畑に戻って来ました。

元環境アドバイザーのフランソワ・オーブリー氏が手掛ける南仏のナチュラルワインです。

鮮やかな中程度の赤色。新鮮な熟したカシスやグミなど黒系果実の香り。

瑞々しく流れるよ うな飲み心地でジューシーな果実味と甘さが広がり、アフターには仄かな塩味を感じ、熟した黒葡萄を皮 ごと頬張った時のようなタンニンが僅かに舌に残ります。

徐々に紅茶や生姜、スパイシーな様子が加わり、華やかさとカシスリキュールやブルーベリージャムのような詰めたような豊かな果実香が膨らみ、若々しい果実味の中にビターなニュアンスが感じられ、着地は比較的しっかりとした落ち着いた印象を受 けます。

ほどよい甘さと果実の風味が長く続き、華やかでエレガントな果実感を楽しむことができます。

商品コード5270

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