VdF ブラン 2020 / ヤニック・ペルティエ

ブドウ品種：テレブラン、グルナッシュグリ

産地：フランス/ラングドック

マコン出身のヤニックは、リヨンのワインショップの店員を務めながら、プイィ・フィッセにて数年にわたり栽培の勉強を積み、イヴ・キュイロンで醸造を学び、最後は2002年から２年間レオン・バラルで働きます。

ラングドックの美しさに魅せられて２００４年にサンシニアンにて１０ヘクタール／約4万本の畑を購入。将来を大いに期待できる美しいワインを造っています。

ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・熟成。

透明感のある淡いオレンジ色。熟した黄プラムやアプリコット、赤肉メロンなど黄色の果肉の果実を想わせる香りに、オレンジやみかんなど柑橘の白い花、シュクレフィレを想わせる仄かに芳ばしい飴の香りが感じられます。

アプリコットをかじった時のような甘酸っぱい風味と果汁溢れるイメージを掻き立てながら、ピンと張りのある酸とともに伸びやかに広がります。しっかりとした果実の風味に加え、やや芳ばしい風味が溶け込みコクや奥行きを感じさせつつ、引き締まった酸が輪郭を与え軽やかなタッチで先へと導き、アフターに僅かな塩味が感じられ旨味や果実味を引き立てます。

商品コード6968

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