VdF プールサール クヴェヴリ 2018 / フレデリック・コサール

ブドウ品種：ピノノワール

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

「フィリップ・パカレ」と並びこれからの自然派ワイン界を牽引していくであろう若き天才ヴィニュロンと謳われた「ドメーヌ・ド・シャソルネイ」の当主が「フレデリック・コサール」で、コサール名義のワインはネゴシアンシリーズとなっています。 

アンフォラ仕込みのプールサールで、ジョージアより特注のアンフォラを使ってのキュヴェです。

クランベリー、アセロラ、ザクロ、グミ、フェンネル、ボンボン、鉱石の香り。

ワインは明るくチャーミングかつ塩気のあるジューシーな果実味が限りなくクリスタルで透明感があり、繊細な酸と鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙。

商品コード6083

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