VdF ラ・カーヴ・デ・ノマード 2017 ／ ラ・カーヴ・デ・ノマード

ブドウ品種：マカブー80％、グルナッシュ・グリ20％

産地：フランス / ルーション

ポルトガル出身のホセ・カルバルホが、2014年にバニュリュスで立ち上げた蔵元。

かつてはミュージシャンで、妻と一緒にヨーロッパ中を演奏旅行して、秋になると収穫のために思い出の地であるバニュルスに戻る生活を繰り返していた。

そのうちに醸造に対しても次第に関心を抱くようになり、ボルドーで栽培から醸造まで実際に経験する機会を得て、その後、敬愛して止まないアラン・カステックスやブルーノ・デュシェンが住むバニュルスへ戻り、畑を紹介してもらい、新しくできた醸造所「9カーヴ」も使えるようになった。

中程度の黄色。柑橘や蜂蜜レモン、淡いパイナップル洋梨などの果実や蜜、白い花などの香り。

甘さは控えめで、仄かに醤油の風味や鉄分、塩味を感じます。

徐々に甘さや甘夏やグレープフルーツなどの柑橘の風味が増していき、杏やりんごが混ざり合うような果実味も加わります。

キリッとした柑橘や新鮮なりんごのような酸が感じられ、細かなガスと共に軽快な口当たりで、中盤から香りに感じられた醤油や鉄分、べっ甲飴などの深みを感じさせる風味などが現れ、海を想わせる旨味が残ります。

商品コード5215

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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