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(販)ましか

〇VdFブラン アレナ2018/ドメーヌ・モス

〇VdFブラン アレナ2018/ドメーヌ・モス

通常価格 ¥7,800 JPY
通常価格 セール価格 ¥7,800 JPY
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税込。

ブドウ品種:シュナンブラン100%

産地:フランス / ロワール地方 

2018年はモス始まって以来の大豊作に恵まれた年!

ただ、生産者曰く、収量が多いゆえ、全てのブドウの完熟を計った収穫のタイミングが難しかったとのこと。

今回のアレナは、ワインのバランス的にはトップ級の仕上がりだが、辛口にこだわる生産者には少し収穫を待ちすぎた感があるようだ。

結果、ル・ルシュフェール同様に、ブドウのポテンシャルに対し酵母の勢いが追いつかず、わずかに残糖が4g/L残ってしまった。

だが、実際の味わいは、レ・ボンヌ・ブランシュに匹敵するフィネスがあり、そして、残糖のおかげなのか、モスのシュナンらしい上品な芳醇さが加わり、個人的には、このアレナのバランスが最高に良く、まさにモスのワインの理想形を体現しているような気がした!

商品コード 5449

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