VdF ルージュ・エルミチュール 2018 / ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン

ブドウ品種：ガメイ 100％

産地：フランス/ サヴォワ地方 

パリでピアニストとして活躍しながら、1990年代からヴァン・ナチュールにとりつかれていたフランソワ・グリナンが、故郷の父の畑を受け継ぎ1998年にスタートしたドメーヌ。

アルプスの山麓、ヴィルボワ村の石灰質の急斜面にある2.5haの畑は耕作に大変な労力がかかるが長年、農薬、除草剤、化学肥料とは無縁。

中程度の赤色。レーズンやカレンズなど小さな黒系果実のドライフルーツを想わせる香りに、新鮮なブラックベリーや赤い果実の香りが加わります。

ミディアムタッチのアタックで、軽さの中に凝縮した赤や黒系果実の緻密なエキスが大きく膨らんでいきます。

伸びやかな酸と赤い果実のピュアな印象が軽やかさを引き出し重たさがなく、加えて、控えめな甘さやビターな風味、クローブのようなスパイスなどがほどよく溶け込むことで、奥行きや上品で落ち着きのある雰囲気を感じさせます。

商品コード6650

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