VdF ルージュ・ピルエット 2016 / フォンテディクト

ブドウ品種：カリニャン100％

ベルナール・べラッセンの父親はチュニジアでイチジクの蒸留酒（ブッハ）を醸造する家庭で、幼い頃から自然と目にしていた、有機栽培は自然な流れ。

他の生産者からは時代遅れと笑われることもある程ですが、今も変わらずの姿勢で栽培・醸造に取り組んでいます。

グラスの底が僅かに見える深紅の色合い。

ベリー系の凝縮感のある果実の香りとスミレの花のような華やかな香りが混ざり合います。

フランボワーズなどのフレッシュな赤い果実の甘酸っぱい風味にカシスリキュールなどの凝縮感が融け合うように、フレッシュさと重厚なエキスがほどよく絡み合う。

舌に残る果実由来の綺麗な酸が喉を通ったあとも重たさを感じさせず、風味だけが余韻に長く続きます。

甘さや酸、果実味や繊細なタンニンのバランスが非常に良く、素朴ながらも品を感じさせます。

商品コード5099

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。