VdF ルージュ ポリチネル 2018 / シモン・ビュッセー

ブドウ品種：マルベック

産地：フランス／南西地方

ヴォルテックの資料からオーナーであるシモン・ビュセーの父親は、既にビオロジック栽培をしていましたが、醸造設備を持たなかったため、収穫したぶどうは協同組合に販売していました。

父が所有し賃貸するぶどう畑の内、一番古い樹齢（1970年）の一部3haのぶどう畑を引き継いで2007年よりワイン造りを開始した新しい蔵元です。

「ポリチネル」とはイタリア喜劇の道化師のことで、SO2無しのワイン作りの難しさ揶揄して名づけ、絵をさかさまに使用したラベルが印象的。

紫がかった中程度の赤色。黒系果実のドライフルーツに新鮮な赤い果実が混ざり合う果実香に、スミレの花やインク、タバコなどの香りが加わります。

キュッと引き締まる小気味良いスグリのような酸が果実味と共に伸びやかに広がります。

アタックは軽やかで甘酸っぱい溌剌とした若々しい果実感が感じられ、徐々に角が取れた落ち着きのある果実の様子が膨らみ充実した印象を残します。

時間の経過に伴い果実味や甘味の要素が更に引き出され、よりまとまりが良くなりキリッとした中に柔らかさが感じられます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。