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(販)ましか

VdF ルージュ ムールヴェードル 2018 / マス・クトゥル

VdF ルージュ ムールヴェードル 2018 / マス・クトゥル

通常価格 ¥6,100 JPY
通常価格 セール価格 ¥6,100 JPY
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税込。

ブドウ品種:ムールヴェードル

産地:フランス/ラングドック

マス・クトゥルでは、1987年から有機栽培に取り組んでおり、全ての畑において、30年近くにわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など合成化学薬品の類いは、一切使われておりません。

醸造において唯一のレシピは存在しないと考えており、品種やヴィンテージに合わせて調整する直感的な方法、つまり収穫したブドウに応じて様々な手法を使い分けています。

プルーンやイチジクなどのドライフルーツが解け合うような香りに、花壇に咲きほこる花々、茎や葉など、華やかさと 素朴な印象が混ざり合いどことなく妖艶な雰囲気を感じさせます。

新鮮な赤い果実のような引き締まった酸が感じられ口当たりは軽やかな印象で、密度が高くエキスの詰まった風味が大きく広がっていきます。

徐々に紅茶を想わせる風味などが現れ深みが増していき、ビターカカオのような微細なタンニンが僅かに残ります。

商品コード6489

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