〇VdF ルージュ SJ（エス・ジェー） 2012 / ラ・グランド・コリーヌ

ブドウ品種：シラー100％

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ地方

ボルドー大学で醸造学を学んだ日本人醸造家の大岡弘武氏。 ローヌの自然派で知る人ぞ知るコルナスのティエリー・アルマンとタッグを組み、次世代のフランスワインとも思えるすばらしいヴァン ド ターブルを造りました。

「Grande Colline」とは、Grandeは大きい。Collineは岡。それで「大岡」ということだそうです。

ドメーヌ・ジャン・ルイ・グリッパ（ギガル社傘下）で栽培責任者として働く。 ２００３年 １月からティエリーアルマンにて栽培長として栽培・醸造に従事しつつ、自分の畑でも働く。

Le Canon（ル・カノン）とは？? 親しい同僚や男性の仲間同士で、「さあ、一杯飲むぞ！」と言う時にフランス語ではprendre　un canonと表現します。その canon を名付けました。 大岡氏のコンセプトは、気軽に飲めるナチュラル派ワイン、本物のワインを造りたい、という思いが込められています。

2011年よりサン・ジョセフのアペラシオンは取得せずVdFとなり、SJ(エス・ジェー)と言う名前へ変更となりました。

僅かにオレンジがかったガーネット色。サンジョセフらしいブラックオリーブやドライトマト、ドライプルーンなどの黒系果実の香りや風味が感じられます。シラーと言えど重厚過ぎる印象ではなく、ミディアムタッチな口当たりでスムーズに喉へと流れていきます。酸が中心にある印象で、それを果実味やブラックオリーブなどの風味、繊細なタンニンなどの様々な要素が取り囲んでいるように感じられます。時間の経過でカカオやたばこ、ドライハーブなどの複雑さが顔を出し、口中に残る余韻は長くなっていきます。今後の熟成でより複雑さやエレガントさが一層増していくと思います。

商品コード1222

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