VdF　ヴェルシオンスッド2018／フレデリック・コサール

ブドウ品種：グルナッシュ35%、カリニャン35%、クノワーズ8%、アラモン8%、サンソー7%、ウイヤード7%。樹齢(グルナッシュは50年平均、その他の品種は100年以上)

産地：フランス / ローヌ地方 

マセラシオン（スミマセラシオンカルボニックステンレスタンクで21日～28日間）。

醗酵は自然酵母で3週間。熟成は古樽で7ヶ月。SO2無添加。ノンフィルター。

収穫日はヴァントゥーが9月3日、ジゴンダスが9月5日。

収量は30 hL/ha。ラ・シラー・ド・タレスに代わる新たなローヌのテロワールにたどり着いたのが、このヴェルション・スッド。

樹齢100年を超える土着品種のポテンシャルを最大限に引き出すことをコンセプトにつくられた。

カシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、黒オリーブ、甘草、黒糖、漢方薬の香り。

ワインは上品かつまろやかで染み入るように滑らかな果実の凝縮味があり、後からスパイシーなミネラルと酸、キメの細かいタンニンが優しく余韻を引き締める。

商品コード 6453

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