〇ペーパーバッグ・プリンセス ホワイト 2019 / 九能ワインズ

ブドウ品種：ピノ・グリ50％、リースリング50%

産地：ニュージーランド / ネルソン 

期待の日本人若手醸造家、中野 雄揮氏によるワインプロジェクト。

イタリアのトスカーナ、 キャンティクラシコ地区の Poggio Scalette、2016 年 - オーストラリアのバロッサバレー Smallfry Wines、ニュージー ランドのマーティンボロ Don&Kindeli Wines、日本 山形県南陽市新田の Grape Republic、2017 年 - Smallfry, Don&Kindeli, Grape Republic で引き続きワインメーカーとして勤務。

2017 年にはオーストラリアから自身のブランド「九能ワインズ」にてワインをリリースしました。 数字の九に能面の能で九能(クノウ)と読み、九能は中野さんの母方の祖父母の苗字で日本国内でも数世帯しかなく将来消滅する可能性があることを聞かされて育ったそう。

九能の名をワインのレーベルとして形に残したい気持ちでスタートしたという Kunoh Wines プロジェクトは、現時点でオーストラリアのバロッサ、ニュージーランドのネルソン、日本の宮城県からワ インがリリースされます。 日々の暮らしから「滲み出る何か」とその土地のキャラクターを、中野さん自身の解釈で亜硫酸無添加という形でワイン醸造し表現していくプロジェクト。

 商品コード6362

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