〇ヴィジィオラミンゴ2019/マヌエル・プルチー二

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ 65%、シラー15%、カナイオーロとチリエジオーロとその他の品種 20%

産地：イタリア/トスカーナ

リグーリア州にほど近いトスカーナ の町ルッカ。当主のマヌエル・プルチーニ氏は耕作放棄地を活かし、ビオディナミ農法でワインを造る、冷涼感とミネラルが際立った今までにないエレガントなトスカーナワイン、かなりイイです！

濃いめの紅茶に杏の酸と果実感、ミネラルも豊富にそこに佇んでいる。透明感のある液体はドライで涼しげな佇まいもある。小刻みな心地よい抑揚と少しドライイチジクのような粘度のある果実感が出てきますが、さらっとスカしたようなクールさが個性的です。

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