〇早花咲月（サハナサズキ） 2021 / ラン・セッカ

ブドウ品種：ナイアガラ

産地：日本/北海道

このワインの原料は、ほぼ有機栽培と同等に栽培されたナイアガラ。1次発酵は樹脂製タンクで野生酵母にて発酵、スキンコンタクトを1週間ほど行ないプレス。瓶詰前に糖分を添加して野生酵母にてビン内2次発酵、ノンフィルター、酸化防止剤無添加。
ナイアガラ特有の果実味は優しくてライト、少し渋みがあり、コクも感じます。

商品コード7097

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