W.O. ・ピーケニアースクルーフ・ソルダット 2015/ ザ・サディ・ファミリー・ワインズ

ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール 100％

産地：南アフリカ/スワートランド 

名実ともに今日の南アフリカワインを牽引するイーベン・サディ氏のワイナリー。

10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後は 『スパイス・ルート・ワインズ』 で醸造責任者を勤める。

その後1998年にスワートランドに「ザ・サディ・ファミリー・ワインズ」を設立。

イチゴやチェリー、ザクロなどの鮮やかな果実のアロマがふんだんに広がり、味わいにも同様の風味が感じられ、鮮やかな酸とともに透明感も感じられます。

熟成を経ると共に土壌由来の土っぽいニュアンスが鼻腔を抜け、複雑さを増していくのが特徴的で、滑らかな舌触りへと変化。

「Soldaat／ソルダート」とはオランダ語で”兵士”の意味で、畑のある山の名前「Piekeniers／ピーケニア」が”歩兵”を意味することから名付けられました。

商品コード2648

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