アルボワ・ブラン・シャルドネ・レ・フォラス 2015 / ミッシェル・ガイエ

ブドウ品種：シャルドネ100%

産地：フランス/ ジュラ地方 

ミッシェルの蔵は、エマニュエル・ウイヨンやピエール・オヴェルノワが居を構えるピュピヤンから、車で15分ほど山道を走ったモンティニィ・レ・アルスル村にあります。

有機栽培をしていることで周囲からは異端者扱いされ、（採算性が悪い理由から）銀行もお金を貸してくれない、極めて厳しい時代を耐え抜いてきた苦労人。 　

やや濁りのある中程度の黄色で、リンゴやカリン、若い洋梨などを想わせる果実香と風味に火打ち石のようなテロワール由来の香りが加わります。

柑橘や新鮮なりんごをかじったようなフレッシュさを感じさせる伸びやかな酸があり、心地よい甘みが残り、果実味と旨味が余韻に長く続きます。

時間の経過でバニラのようなニュアンスよりも果実味が一層膨らみ、また若々しい果実味だけでなく蜂蜜のような風味が感じられ深みが増していきます。

商品コード3448

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