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(販)ましか
アンフリュアンス ロゼ NV / ミニエール
アンフリュアンス ロゼ NV / ミニエール
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ブドウ品種:ピノ・ノワール41%、シャルドネ34%、ムニエ25%
産地:フランス/シャンパーニュ地方
現当主フレデリックはレコルタン・マニピュランの頂点ジャック・セロスのアンセルム・セロスの哲学を引き継ぎ、テロワールに焦点を当てた自らのシャンパーニュを造りたいとの想いから2005年に弟のロドルフとともに経営権を握り、2007年にシャンパーニュ造りを開始。
樽発酵と樽熟成による醸造、マロラクティック発酵は行わず、NVキュヴェでも最低5~6年、長期の瓶内熟成を経て、飲み頃を向かえてからリリースするという芸術的シャンパーニュ造りを行っています。
口の中で木目の細かい泡が優しく膨らみ、ドライで桜茶の様な風味が口一杯に広がり、心地良い塩分とコクのある旨味を感じます。
フレッシュさも兼ね備えながら、徐々に複雑さを増し、ハーヴも効き出し余韻にかけてクールにフィニッシュ!
商品コード6735
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。
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