アンプロヴィザシオン 2021 / ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

産地：日本 / 岡山県 倉敷市船穂(ふなお)町

フランスで長らくワイン造りに携わり、ローヌの超名門ワイナリー「ギガル」のエルミタージュ地区栽培責任者、フランス屈指の自然派「ティエリー・アルマン」にて統括栽培責任者を経験した後、同地区にてワイナリー「ラ・グランド・コリーヌ」を設立。

アンプロヴィザシオンは、直訳すると“「即興」です。

予め準備していたものではなく、その時、その場の感覚で、湧き上がってくるものをそのまま表現しています。

色調はルビーで、香りの強さは中くらい。

サクランボ、イチゴなどの赤い果実の香りが中心で、それにシナモン、丁子、シソなどのスパイス香りが複雑さをもたらしています。　

口に含むと、綺麗な軽快な赤い果実が口の中に広がり、微炭酸が爽やかな酸をつくりだし、さわやかな後味となっています。　　

 商品コード6712 

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