イ・オ 2014 / ドメーヌ・ド・ペシュペイルー

ブドウ品種：グルナッシュ25％、グルナッシュグリ25％、カリニャン25％、シラー25％

産地：フランス／ルーション地方

「コリウール」はピレネー山脈の東側、スペインとの国境にあるピカソも愛した美しい港町。

ブルノ・デュシェンプロジェクトの一人ベルナール・ド・ギトーが、カタルーニャ語で畑を耕す時に雄ラバを追い立てる表現HIHOを戦前のヴィニュロンに敬意を表しワイン名にしました。

樹齢65年以上のブドウを開放桶で発酵、ステンレスタンクで9 ヶ月熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。

やや濁ったガーネットの色調、プルーンやブルーベリーの香り、程よい凝縮感とタンニンのバランスが秀逸です。

商品コード510

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