ウィンター・フック　ソーヴィニヨン・ブラン 2019 / カレンダー・ピーク

ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン

産地：南アフリカ

自社畑は、標高700m～1000mに達し、冬には雪が降るほど、非常に冷涼なエリア。

ステレンボッシュのような地域よりも２カ月以上遅く熟成期を迎えるため、とても綺麗な酸を湛えたブドウを育みます。

ライムやグレープフルーツなどの柑橘果実のアロマと、ほのかにパッションフルーツのニュアンス。

ミントや白い花の香りが上品に立ち上り、常に美しい酸とミネラルが名脇役として果実味を際立たせています。

高地で生まれるソーヴィニョン・ブランは、海由来の塩味を感じるものとは一線を画した仕上がりです。

商品コード7051

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