ウフ 2020 / シリル・アロンソ

ブドウ品種：シャルドネ60%、シャルドネミュスケ30%、シャルドネミュスカテ10%

産地：フランス / ブルゴーニュ地方 ボージョレ地区

リヨンで生まれたアロンソは、大学でワイン醸造を学び、ボーヌでエノローグの資格を取得、その後ソムリエとしてワイン販売の経験を積みました。

醸造家としての始まってからは、自然派生産者と親交を結び、ジャック・ネオポールやフィリップ・パカレに付き自然派ワインについて勉強、その後、故郷のボージョレに戻り、ラピエールに独立を勧められ会社設立。

ネゴシアン兼醸造家のスタイルから、ワイン業界で20年の歳月を経て、ボジョレーのマルシャン村にある1.5ヘクタールの小さな急傾斜地のブドウの畑の区画を引き継ぎました。

花崗岩で育つシャルドネ3種を9月中旬に収穫し直接圧搾、グラスファイバータンクで6ヶ月発酵・熟成し瓶詰め。

グリーンイエロー色、瀬戸内レモンやかぼす、アップルミント、セル フィーユのアロマを感じます。

シャルドネらしいドライでシャープなアタック、スッキリとしている中に、アロンソならではのたっぷりとした旨味を楽しめる味わいです。

商品コード7490

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