ウ・クール・ウヌ・リヴィエール 2018 / レ・イノソン

ブドウ品種：リースリング100％

産地：フランス / アルデンヌ地方

フランスのミューズという産地の生産者で、ここはシャンパーニュとアルザスの中間点のアルデンヌ地方にあり、大戦中、フィロキセラ襲来の頃、あるいはもっと昔に耕作放棄されたと思われる地域です。

『レ・イノソン』はブルーノ・ヴァコンが２０１２年にはじめた小さなドメーヌで、生産量も少なく、フランス現地でもほとんど知られていません。

やや淡い黄色。りんごのコンポートや蜜、蜂蜜、黄柑橘ピール菓子などやや充実感のある果実の香りに、仄かに乳酸的 なまろやかさや火打石などの香りが伺えます。

充実感のある果実のほどよい甘やかさやフルーティーな印象に、仄かに感じら れる擦りおろしりんごの風味、クレームブリュレのようなまろやかで芳ばしい風味がコクや深みを与えます。

雑味のない澄んだ飲み心地、それでいて重心はやや低くエキスの詰まった果実感がしっかりと伝わり、心地良いリッチ感と旨み が絡み合う味わいが長く続きます。

商品コード6172

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