○オルヴォワ 2014 マグナム / フランツ・ソーモン

ブドウ品種：ムニュ・ピノ100%

産地：フランス/ ロワール

1998年よりブリソーのクリスチャン・ショサール氏の元で修行後、その後タイユ・オー・ループのジャッキー・ブロ氏の元でシュナンブランの醸造、2001年にヴーヴレで醸造の後、2002年に独立しました。

ロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がる「モンルイ」いうアぺラシオンは1938年に認定され、シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しております。

日本ではあまり見かけないAOCですが、M.Jacky BLOTの出現から始まり、今は亡きStephane Cossaisをはじめ色んな生産者がこのAOCの認知度を高めてきました。

今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からはネゴ シアンの会社Un Saumon dans la Loire（アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール）を設立し、意欲的に活躍しております。

イエローゴールドの色調からポンカンの香り、ジューシーなアタックが印象的で、出汁感のあるミネラリティが中核を成した液体は丸みのある果実に角の取れた酸が溶け込んでいます。

商品コード3144

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