カミノ・ロホ 2019 / ラ・カーヴ・デ・ノマード

ブドウ品種：グルナッシュ50%、シラー50%

産地：フランス / ルーション

ポルトガル出身のホセ・カルバルホが、2014年にバニュリュスで立ち上げた蔵元。

かつてはミュージシャンで、妻と一緒にヨーロッパ中を演奏旅行して、秋になると収穫のために思い出の地であるバニュルスに戻る生活を繰り返していた。

そのうちに醸造に対しても次第に関心を抱くようになり、ボルドーで栽培から醸造まで実際に経験する機会を得て、その後、敬愛して止まないアラン・カステックスやブルーノ・デュシェンが住むバニュルスへ戻り、畑を紹介してもらい、新しくできた醸造所「9カーヴ」も使えるようになった。

シラーはダイレクトプレスし、グルナッシュは28日間のマセラシオンし、アンフォラと小樽で熟成の後ブレンド。

やや紫がかった深い赤色。採れたての熟した黒葡萄の果皮や酸味のあるブルーベリー、ブラックベリーなどの黒系果実の香りに、紫の小さな花などの香りも。

搾りたての果汁感を想わせる仄かな甘みとジューシーな印象、それにフランボワーズの華やかな赤い果実の引き締まった酸も加わります。

揮発酸のニュアンスは次第に果実味に溶け込みバランスが整っていき、若々しい溌剌とした果実感溢れる仕上がりです。

商品コード6005

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