カリニャン ド・ラ・ソース 2018 / ドメーヌ・フォン・シプレ

ブドウ品種：カリニャン100％

産地：フランス／ラングドック地方

ドメーヌの当主であるレティシアは(写真右）、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。

2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、シャソルネイ･デュ・スッドのコラボワインをリリースする。

2人はフレデリック・コサールの教えを習得しつつ、徐々に独自のスタイルを確立して行く。

プルーンなどのドライフルーツやバラの花弁、スミレなどの凛とした香り。

ワインは芳醇かつスマートで酸味のある果実味に滑らかなコクがあり、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。

 商品コード6097

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