VdF ルージュ クラッセ 2017 / マス・クトゥル

ブドウ品種：シラー50%、グルナッシュ40%、ムールヴェードル10％

産地：フランス/ラングドック

マス・クトゥルでは、1987年から有機栽培に取り組んでおり、全ての畑において、30年近くにわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など合成化学薬品の類いは、一切使われておりません。

醸造において唯一のレシピは存在しないと考えており、品種やヴィンテージに合わせて調整する直感的な方法、つまり収穫したブドウに応じて様々な手法を使い分けています。

若々しい中程度の赤紫色で、黒系果実主体に赤系が混ざり合うような果実香にスミレや紅茶などを想わせる華やかさが加わります。

心地良い甘さがアタックに感じられ優しい口当たりで、溌剌とした果実味が広がり馴染みやすく、仄かなカカオや紅茶のような風味がアフターにかけて複雑さを与えます。

余韻に長く続く果実香と紅茶などの風味、カカオパウダーのようなタンニンが僅に残り、華やかな香りに締りの良いアクセントになっています。

商品コード5091

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