グルナッシュ・ルージュ 2016 / ドメーヌ・ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ

ブドウ品種：グルナッシュ

産地：フランス/ブルゴーニュ地方

ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieurs de Vin”で15年勤務したあと、アヴァロン村で始めたマイクロ・ネゴシアン。

ニコラは、シャンパーニュやシアトル近郊のワイナリー、及びフィリップ・パカレとドメーヌ・サーブルでも栽培醸造経験を積んできた。

ブドウは、北ブルゴーニュ各地に点在する、有機栽培またはリュット・レゾネの老農家から購入しているが、ブルゴーニュ不作の年で、ローヌのグルナッシュで造られたワインです。

野生酵母だけで醗酵させ、補糖なしで酸化防止剤は使用せず醸造。

いちご、いちじく、カカオ豆、シナモン、モカなどの香り 、ドライフルーツの甘みもあり、しっかりと飲みごたえのある一本です。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

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