〇グロ・マンサン＆プティ・マンサン 2017 / ドメーヌ・ラフィット

ブドウ品種：グロ・マンサン80%、プティ・マンサン20%

産地：フランス/南西地方

グラダルタニアンの物語で知られる古いワイン産地ガスコーニュ地方 で、畑は「⼩さなトスカーナ」とも呼ばれる風光明媚な丘陵に位置。

ピレネー山脈と⼤⻄洋の影響（海洋性気候）を受け、⾬量がやや多め で穏やかな冬を越した後、夏季には乾燥期となり収穫まで好天が続く 気候は葡萄を卓越した環境のもと成熟させる。

香りにあるのは、ライチやパイナップルなどが熟して柔らかく なり甘味を増した果物のイメージ。 口に含むと、ここまでの予想の通り「甘味」が確かな存在感を もって登場する。香りの時点では多様だったフルーツの種類が、「桃」のイメージに集約されていく。桃の中でも、まだ熟し切っていない、少し⻘さ、硬さが残っている頃合、その状態でしか出ない特有の「心地よい若さ」がこのワインにはある。

それでいて、 甘さにはしっかり完熟感がある。あるいは、若く⻘い桃と完熟で柔らかくなった桃のそれぞれの良いところが同居しているようなテイストイメージ。

このように、爽やかさを兼ねた甘口ワインを飲んでいると、「甘口はどうせ料理に合わないから」という固定観念を崩してみたくなる。

どんな料理ならこのワインと美味しく頂けそうか、考えながら飲むと一層美味しさが広がるように思える。

商品コード5655

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