ゲヴェルツトラミネール 2019 / ローラン・バーンワルト

ブドウ品種：ゲヴェルツトラミネール 100％

産地：フランス / アルザス地方

1960年代にコルマールの南にある小さな村、オベルモルシュビールで創業。

現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

ライチやプラムなどの魅惑的な果実香に、ジャスミンや紅茶など高貴で華やかな香りが溶け込み、アロマティックな様子が伺えます。

アタックは紅茶飴が溶けていくように芳醇で甘やかな風味が馴染み、オリエンタルなイメージのある果実味に、ジャスミンティーやアールグレイなどの茶葉を想わせる風味が解け合いながら広がります。

小気味良い酸と柑橘の内皮のようなほろ苦さ、生姜のピリッとしたスパイスの風味が感じられ、膨らみのある豊かな風味に軽快感やメリハリを与えています。

アフターにかけて仄かにミルクティーのような風味が現れ、まろやかさと旨味感のある印象を残します。 

商品コード6647

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