ゲヴュルツトラミネール シュタイネール 2017 / ドメーヌ・ガングランジェ

ブドウ品種：ゲヴェルツトラミネール100％

産地：フランス / アルザス地方

オーナーであるジャン・フランソワは、すでに自然派の第一人者となっている従兄弟ブリュノからの影響を受けて、1999年に父親から畑を引き継ぎ、『ドメーヌ・ガングランジェ』としてスタート。

2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトしています。

瓶詰め当初は刺すようなボラティルがきつかったのでカーヴで3年瓶熟し、鋭さがこなれたタイミングでリリースした。
収穫日は9月16日と前年よりも3週間早い！
収量は春の遅霜と夏の日照りにより25hL/haと40%減。残糖は18 g/L。
シュタイネールはグランクリュの畑だが、SO2無添加で辛口のワインは認可が下りないので、グランクリュの申請を敢えて行っていない！
（エチケットに書かれているSteinerはクラ ンクリュのSteinertではなく、昔の区 画の呼び名を付けてさりげなくグランクリュを暗示した！）

ライチやマンゴスチン、メロンのようなトロピカルな香りにレモングラスなど青いハーブの香りが重なる。
ワインはフルーティーでストラクチャーがあり、鉱物的でスパイシーなミネラルと強かな酸をほんのり甘いライチのようなエキスが包み込む！

商品コード7269

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