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コスタ・ラワ 2022 / アナイス・ファンティ
コスタ・ラワ 2022 / アナイス・ファンティ
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ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール100％
産地：フランス/アルザス地方
アナイス・ファンティは2020年からアルザス地方のアンマーシュヴィアという街でワイン造りをしています。
2020〜2021年にかけて、家族から合計約2.6ha受け継いだ畑ではビオディナミ農法を取り入れ、果樹や花も植えるなど畑を極力自然に近い環境作りを心がけています。
沖積層土壌で樹齢約40年のぶどうから造られ、全房で破砕した後に定期的にルモンタージュをしながら10日間のマセラシオン。
オレンジがかった琥珀色。ドライアプリコットや黄桃の香りに、ビターオレンジや陳皮のほろ苦さ、かぐわしい生花のバラ、ドライハーブ、黄色の花のドライフラワー、紅茶、の香りが加わります。
梅のような甘酸っぱい果実味にビターな柑橘ピール、濃いめの紅茶や桃の果皮などを想わせるタンニンや風味が溶け込み、スモーキーなニュアンスが抑揚を与えます。
商品コード8707
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