ピノ・ブラン・レ・ピエール・ショウド 2019 / ジュリアン・メイエー

ブドウ品種：ピノブラン100％　

産地：フランス/アルザス地方

ジュリアン・メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家です。

彼の所には有名ソムリエや有名レストラン、ワイン評論家が沢山コンタクトを取ってくるらしいのですが、会っていない人へのワイン販売は一切行っていないのです。

アメリカにも輸出され、あのロバート・パーカーも高い評価を下しています。

彼は「土を醸造家が借りている」と言い、大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせて頂いている、だからいいかげんな仕事をしてはいけないのだそうです。

標高300mに位置するリューディ「ピエールショウド（意味／熱い岩）」に植わるピノブランを2017年は醸し、2018年は直接圧搾した後、ステンレス タンクで12ヶ月発酵・熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。
2019年は暑くて乾燥した年で夏の熱にも関わらずブドウにフレッシュさが残りました。
「ピエールショウド（熱い岩）」に植わるピノブランをプレスした後、ステンレスタンクで11ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。グリーンを帯びた黄金色、黄リンゴや梨、フローラルな香り、じわっと口中に拡がる複雑味のある味わいで柔らかい酸味やピールの旨味が感じられます。

商品コード7566

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

※当社では複数店舗を運営し他店舗でも販売しております為、万一、商品の品切れ等によりお届けできない場合、 またはお届けが遅れる場合がございます。 その際には当方よりメールにてご連絡を差し上げますが、あらかじめご了承下さいますようお願い致します。