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(販)ましか

バルバローロ 2020/ レ・バルバトラクス

バルバローロ 2020/ レ・バルバトラクス

¥8,500 JPY
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セール 売り切れ
税込。

ブドウ品種：メルロー

産地：フランス/ ジュラ地方 

ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。
醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働き、その後、Alice Bouvotで2年間、醸造についての多くのことを学びました。

現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有。

2020年からネゴシアンも始めており、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。
買いブドウのアルディッシュのメルローを2週間マセラシオン。（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）グラスファイバータンクで3ヶ月間発酵・熟成。苺やフランボワーズのコンフィチュールのような充実した赤い果実の香り。優しく搾った果汁のように透明感溢れる印象で瑞々しく、優しい甘みと風味が弾むように広がります。ジューシーで赤い果実のチャーミングな様子が馴染みやすく感じられる軽やかな仕上がりです。
商品コード7040

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20歳以上の方のみのご購入をお願い致します。

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